Chef Thémis
Montréalais depuis 45 années et originaire de l’Île de Madagascar Jean-Louis Thémistocle Randriantiana qu’on appelle affectueusement Chef Thémis, a été formé à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Il a présidé la société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec dans les années 90 et a été nommé chef de l’année en 1997.
Il a eu ses restaurants de 1979 à 1994. Et parallélement, Il a été porte-parole de la chaine de Magasins alimentaires MÉTRO de 1987 à 1994.
On a aussi pu le voir sur le petit écran dans les années 90 au côté de Sœur Angèle, Marguerite Blais et Alain Choquette.
Il est l’auteur de quelques livres de recettes à succès. Et depuis 1994 il est enseignant à l’ITHQ .
Sa plus grande fierté est d’être le co-fondateur de CUISINIERS SANS FRONTIÈRES (CSF) un organisme qu’il a co-fondé avec sa défunte épouse Lucie Carrier en 2003.
L’idée est née de la forte conviction que les métiers culinaires peuvent résoudre des problèmes contemporains tels que la pauvreté, l’inaccessibilité à l’eau potable, l’analphabétisme, la santé, la mortalité infantile et même le rechauffement de la planète.
Aujourd’hui plus de 350 familles ont profité de sa générosité
Et finalement, Il est nouvellement le fondateur d’un nouveau parti politique : Le parti culinaire du Québec.
Il a présidé la société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec dans les années 90 et a été nommé chef de l’année en 1997.
Il a eu ses restaurants de 1979 à 1994. Et parallélement, Il a été porte-parole de la chaine de Magasins alimentaires MÉTRO de 1987 à 1994.
On a aussi pu le voir sur le petit écran dans les années 90 au côté de Sœur Angèle, Marguerite Blais et Alain Choquette.
Il est l’auteur de quelques livres de recettes à succès. Et depuis 1994 il est enseignant à l’ITHQ .
Sa plus grande fierté est d’être le co-fondateur de CUISINIERS SANS FRONTIÈRES (CSF) un organisme qu’il a co-fondé avec sa défunte épouse Lucie Carrier en 2003.
L’idée est née de la forte conviction que les métiers culinaires peuvent résoudre des problèmes contemporains tels que la pauvreté, l’inaccessibilité à l’eau potable, l’analphabétisme, la santé, la mortalité infantile et même le rechauffement de la planète.
Aujourd’hui plus de 350 familles ont profité de sa générosité
Et finalement, Il est nouvellement le fondateur d’un nouveau parti politique : Le parti culinaire du Québec.
